måndagen den 31:e oktober 2011

Laxsallad

Det här är snabb och enkel mat för dagar när man inte orkar eller vill.

2 portioner

1 påse salladsmix
1 avokado
1 äpple
2 ägg
200 g lättrökt lax
fint hackad rödlök

Koka äggen. Blanda alla ingredienser. Klart!
Ringla över en citronvinägrett om du vill ha en dressing.

1 kommentarer:

Sofia sa...

Tack för tipset. Gott, nyttigt, enkelt och snabbt. Precis den perfekta kombinationen för mig :)